爽やかな生姜の風味を生かしながら、麹でまろやかに仕立てました。
寒さの厳しい時期におすすめのぽかぽかと温まる鍋です。

国産宗田節、焼きあご入りの「特製だし」に、国産のおろし生姜と刻み生姜の香り豊かな、麹仕立て生姜鍋の「専用つゆ」を合わせました。
生姜の爽やかな風味と麹のまろやかな味わいを楽しめます。

〆までおいしい生姜雑炊：余ったスープにご飯を入れてひと煮立ちさせます。お好みで葱等の薬味を加えるとより美味しくお召し上がりいただけます。