DO仙台店では、アイルランド･ダブリン生まれの紅茶「CAMPBELL'S Perfect Tea 」のミニフェアを開催中です！

フェア期間中、良質の素材とスモールバッチ（少量生産）にこだわったロンドンのジャムブランド「London Borough of Jam」のジャムをご紹介しています。
LBJのジャムの魅力は、フルーツとスパイスの絶妙なコンビネーション。 季節の果物に少し意外性のあるスパイスやハーブを組み合わせることで、 果物本来の味や香りがいっそう引き立って、魔法のようなフレーバーが生まれます。


【アプリコットとマスコバド糖のジャム】￥1,944
マスコバド糖は、イギリスでポピュラーな未精製の黒砂糖。甘酸っぱいアプリコットにマスコバド糖の柔らかい甘みや糖蜜のコクが加わることで、一段と味わい深いジャムとなっています。
トーストからヨーグルトまでオールマイティーに使えるので、毎日の定番におすすめ。どっしりとやや重みのある口あたりで、パンや焼き菓子など粉の風味ともよく合います。

【レモンとバニラのマーマレード】￥1,944
レモンの皮のほろ苦い酸味にバニラの甘い香りが加わった、とても贅沢な味のマーマレード。中には、サヤごと刻んだバニラビーンズが。
おすすめは、トースト。カリカリに焼いた薄切りのイギリスパンにたっぷりのせて、朝食に。バニラアイスクリームにかけると、それだけでしゃれたデザートになります。ストレートの紅茶に添えて、甘み代わりにも。

【ストロベリーとローズウォーターのジャム】￥1,944
いちごの奥にバラの香りがふわりと広がる、ロマンティックなジャム。
ローズウォーターは、中東菓子などによく使われる蒸留水。定番のストロベリージャムと組み合わせることで、LBJらしい味に仕上げています。果肉がしっかりと残っていて、アイスクリームにかけるだけで特別なデザートに。スコーンやヴィクトリアケーキとの相性も抜群です。

【ラズベリーとハイビスカスのジャム】￥1,944
ドライのハイビスカスフラワーが入った、色鮮やかなラズベリージャム。
ハイビスカスのねっとりとした食感が楽しいアクセントになっています。トーストやスコーンと合わせて、朝食の定番に。ヨーグルトやアイスクリームなど、乳製品にもとてもよく合います。鮮やかな色を生かして、ビスケットにサンドしたり、ヴィクトリアケーキなどのお菓子作りにも活躍します。

【ルバーブとカルダモンのジャム】￥1,944
甘酸っぱい中に、ほんのりとエキゾティックな香りが広がるルバーブとカルダモンのジャムは、一度口にすると虜になるおいしさ。
日本ではなじみの薄いルバーブですが、爽やかな酸味と滋味深い味わいで、イギリスでは古くからジャムやデザートに使われています。ヨーグルトにかけたり、紅茶に添えてもおいしい。イギリスのアフタヌーンティーの定番、スコーンにもとてもよく合います。

【セビルオレンジとカモミールのマーマレード】￥1,944
オレンジの皮の食感をほどよく残し、やさしい香りのカモミールフラワーを加えた、LBJらしさが光るチャーミングなマーマレード。
そのまま食べると強い苦味のあるセビルオレンジですが、マーマレードにすると甘さとほろ苦さのバランスが素晴らしく、イギリスでとても人気があります。トーストに塗ったり、スコーンやパウンドケーキに添えるなど、オールマイティーに楽しめる一品です。

【ダムソンプラムとブラックペッパーのジャム】￥1,944
濃厚な味わいのダムソンプラムにブラックペッパーのピリッとした香りを散りばめた、ユニークなジャム。
ダムソンプラムは、イギリス原産の黒紫色のプラム。甘みと酸味のバランスが良く、トーストはもちろん、チーズやハム、パテなどの肉料理とも抜群の相性です。ワイン好きの方へのギフトにもおすすめです。


−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

CAMPBELL'S Perfect Tea ミニフェア
2022.1.20 thu. - 2.10 thu.

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−





【Instagram】
https://www.instagram.com/claska_do_sendai/

【PARCO ONLINE STORE】
https://kaeru.parco.jp/shop/detail/shop000010413/

【CLASKA ONLINE SHOP】
https://www.claskashop.com/

【OIL MAGAZINE】
CLASKA発のWEBマガジン
https://www.oil-magazine.com


CLASKA Gallery & Shop "DO" 仙台店（仙台パルコ2 2F）
tel. 022-397-7181 open. 10:00-21:00
https://do.claska.com/shop/sendai/index.html