こんにちは!
ナナズグリーンティー仙台パルコ店です。
1週間くらい雨が続いていたり、夏とは思えない程涼しいお天気でしたが、本日からまた気温が上がるそうです。ムシムシしそうですね。体調崩さないよう、ご自愛ください。
暑くなると食べたくなるのは冷たいアイスクリームやソフトクリーム。本日は『ソフトクリームしるこ』をご紹介します!!
こちらのお汁粉は、北海道産の小豆からできたこし餡を使用しています。北海道産の小豆は、風味が良く、上品な甘さが特徴です。風味の良さは日照時間が関係しています。熟すときの日照時間が短いことで、苦味成分である『タンニン』の成分が抑えられます。日照時間の短い北海道だからこそ、作れる風味となっています。
また、甘みを蓄えた小豆を作るには、寒暖差も必要です。昼は暖かく、夜は冷涼であることで、効率良く糖分を溜め込むことができます。それによって、炊き上がりがホクホクとした甘みのある小豆が出来上がるのです!
そのこし餡を使ったドリンクが『ソフトクリームしるこ』と『白玉しるこ』です。また、甘味やドリンクで使用している粒あんをこし餡にご変更もできますので、お気軽にスタッフにお声掛けください。
ご来店お待ちしております!
【重要】営業時間変更のお知らせ
コロナウィルスの感染状況を鑑み、仙台パルコでは営業時間を変更させて頂いております。
ナナズグリーンティー仙台パルコ店の営業時間も下記の通りになります。
対象期間:8月17日(火)〜8月31日(火)
営業時間:10:00〜20:00(L.O 19:30)
また、今後も状況に応じ、営業時間を変更する場合がございます。仙台パルコの公式ホームページにてご案内いたします。ご確認をお願いいたします。
お客様のご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
本館 7Fナナズグリーンティー
ソフトクリームしるこ
21/08/18
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