こんにちは！
ナナズグリーンティー仙台パルコ店です。

本日は6月26日までの期間限定メニュー『大葉香る2種のしらすどんぶり』をご紹介します。こちらは釜揚げしらすと漬けしらすの2種類のしらすを使っています。しらすは今が旬です。もう間もなく2種類のしらすを一度に味わえるこの丼も販売終了になってしまいます。その前にぜひお召し上がりください。

1.しらす創り七代目「山利」の釜揚げしらす
和歌山加太沖で採れる良質なしらすを使用しています。透き通るほど美しく輝いている、水揚げしたばかりのしらすを鮮度を落とさないよう手早く冷水で洗い、天然塩で茹で上げます。素材を活かす昔ながらの丁寧な手作業で作られています。

2.「川くに」の漬けしらす
相模湾で採れる湘南しらすを使用しています。魚への負担が少ない一艘引き(※)で猟獲した、極めて鮮度の良い透明なしらすを船上で素早く氷でしめ、鮮度抜群の状態で特製だれに漬け込んでいます。

(※一艘引きとは一隻の船で網を曳く漁法。長時間網を引っ張りながら漁をする二艘引きと比べ、一艘引きでは網を曳く間も5分程度と短時間のため、鮮度の良い生きたしらすが船上に上がる)

両方とも保存料や着色料、添加物等は一切加えられておらず、素材の味を十分にお楽しみいただけるので、ぜひお試しください！！
こちらはランチセットのご注文もできます！

【重要】営業時間変更のお知らせ
リバウンド防止徹底期間のため、仙台パルコでは下記の通り営業時間の変更をしております。
ナナズグリーンティー仙台パルコ店の営業時間も下記の通りになります。

対象期間：6月14日（月）～当面の間
営業時間：10:00〜20:00(L.O 19:30)
また、今後も状況に応じ、営業時間を変更する場合がございます。仙台パルコの公式ホームページにてご案内いたします。ご確認をお願いいたします。
お客様のご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。