「畑」と「飲む人」に向き合ったお茶づくりをコンセプトに掲げる、2017年に生まれた『EN TEA』 。
日本文化を支えてきた職人たちとコラボレーションし、彼らの継承してきた伝統的なものづくりの精神と技術を現代的なスタイルのプロダクトを通して現代に提案をしてきた丸若裕俊さんと、佐賀で代々茶を栽培してきた家に育ち、土地と向き合いながら茶づくりに身を投じてきた松尾敏一さんによりつくられた茶葉ブランドです。
固定概念にとらわれず、現代的なライフスタイルや時間感覚と向き合うことでアップデートされた茶葉をお楽しみください。


＿ 薪火晩茶 ＿　￥1,200 + tax
3年以上、人の手を介さず自然のまま育った野趣溢れる茶の木を、薪火で焙煎しました。
「晩茶」とは冬摘みの茶のこと。カフェイン量がほぼ無いことも特徴的で、小さいお子さんからご年配の方にも朝から晩までお召し上がりいただけます。

＿ 紅ほうじ茶 ＿　￥1,000 + tax
紅茶とほうじ茶、それぞれの良さを引き立たせるような焙煎加工を行い、花のような鮮やかさが感じられるオリエンタルな香りと、口の中に自然で深い甘みが広がります。
そのままお湯で入れて飲んでも美味しいですが、沸騰直前の熱い牛乳に直接ティーバッグを入れて蒸らして、はちみつや甘味を足した「紅ほうじ茶ラテ」もおすすめです。





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