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森茶 伝承大豆あれこれ / 森の家

20/01/31

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森茶は、山形県真室川町の伝承野菜農家「森の家」のオリジナル豆茶です。
昔から伝わる山形の伝承大豆をブレンドし、鉄鍋で丁寧に煎ってつくられています。
封をあけた途端に広がる、香ばしい香り。
紅大豆と黒大豆と秘伝豆、3種の豆が混ざった色味もきれいで、目を喜ばせてくれます。
まずはどうぞ、煎り豆として召し上がってみてください。そのままおやつやおつまみにも。止まらなくなる美味しさです。
ノンカフェイン・無添加ですので、妊婦さんや赤ちゃんもお飲みいただけます。

お湯を吸ってふっくらとした、出しがらの豆も食べられます。
お茶を飲みながらお茶うけとして食べたり、取り出してサラダにトッピングしたり、ご飯と一緒に炊けば豆ご飯にもなるという優れもの。
いくつもの美味しさを、どうぞいろいろとお楽しみください。


丸急須・茶筒:東屋



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