明治38年創業、能登の老舗醸造店「谷川醸造」。
大正7年から醤油作りを始め、「サクラ醤油」という名で約100年という歳月の間、地元である輪島の人々に親しまれています。

”糀のディップソース”
原料はすべて国産。「糀」は塩糀と甘酒をベースに「糀とごま」はごまがベースの糀のディップソースです。
生野菜はもちろん、タレや炒めものなどにもよく合います。

”糀ドレッシング”
国産のあおさをを使用した、磯の香りたっぷりのドレッシング。
原料は、お米のみでつくられている純米酢を使用。天然醸造（静置発酵法）なので、まろやかな酸味です。
ベースとなっている甘酒は、米麹とお米だけでつくったものを使用しています。

すべてこだわりの原材料を使用しており、保存料・化学調味料は無添加です。
シンプルなパッケージデザインは贈り物にもぴったり。
もちろん、ぜひご自分用にも。



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